Η συγγραφέας

WIN_20150626_111204«Προέρχομαι από γεωργική περιοχή και αγροτική οικογένεια. Από μικρό παιδί λοιπόν, βλέπω και ακούω για επικίνδυνες χημικές ουσίες και τις επιπτώσεις τους στην υγεία και το περιβάλλον.

Αργότερα, στα φοιτητικά μου χρόνια, έμαθα πως ακόμα και το κρέας, το γάλα και τα παράγωγά τους μπορεί να είναι επιβλαβή, λόγω των προληπτικών αντιβιώσεων που χορηγούνται στα ζώα.

Πολύ αργότερα, παρακολουθώντας σεμινάρια στα πλαίσια της εργασίας μου, έμαθα πόσο άσχημη και «κενή» είναι η διατροφή μας και πόσο επικίνδυνα για την υγεία μας μπορεί να είναι τα συμβατικά καλλυντικά και τα απορρυπαντικά που χρησιμοποιούμε καθημερινά. Δηλαδή προϊόντα ευρείας κατανάλωσης, που μάλιστα διαφημίζονται κατά κόρον.

Έκτοτε… είπα νʼ αλλάξω τον κόσμο…

Το επάγγελμά μου πλέον είναι τα βιολογικά προϊόντα και το χόμπι μου η ενημέρωση του κοινού σε ο, τι αφορά στην διατροφή, υγεία-ευεξία, προσωπική περιποίηση κλπ.»

Η Παναγιώτου Ελένη είναι Τεχνολόγος Γεωπόνος και ζει στην Νάουσα. Εδώ και χρόνια διατηρεί  ένα blog ενημέρωσης για την διατροφή και την προσωπική περιποίηση, ενώ αρθρογραφεί και  σε διάφορα έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα. Τα «Φαγούδια  με Bio-λογικές Αποπλανήσεις» είναι το πρώτο της βιβλίο.

Είναι  παντρεμένη και έχει 2 παιδιά.

Από το 2009 διατηρεί κατάστημα με βιολογικά προϊόντα στη Νάουσα Ημαθίας, τον Βιο-μπαξέ.

Advertisements